Основная проблема размещения файла Backup-a базы данных заключается в том, что средствами SQL Server Management Studio невозможно создать устройство резервного копирования при построении через мастер (или руками) или при выполнении через Backup Database. В этом случае SQL Server Management Studio видит только физически подключенные жёсткие диски и совсем не видит UNC пути.
Обойти эту проблему можно путём создания удалённого устройства резервного копирования — выполним скрипт:
USE master EXEC sp_addumpdevice 'disk', '<Имя_устройства>', '\\<Имя_сетевого_ресурса>\<Путь_до_каталога>\<Имя_файла_резервной_копии>.bak'